O que é um pão de verdade? Descubra na Ancestra, padaria artesanal em Santa Felicidade

 

O que é um pão de verdade? Descubra na Ancestra, padaria artesanal em Santa Felicidade

Com tanta oferta de produtos industrializados nas prateleiras, muita gente nem lembra mais como é o sabor de um pão de verdade. Aquele que tem cheiro de fermentação natural, crocância de casca rústica, miolo macio e sabor profundo. Aquele que alimenta de verdade, sem pressa e sem excessos.

Na Ancestra, em Santa Felicidade, esse pão existe. E ele é feito com paciência, poucos ingredientes e muito respeito à natureza do alimento.

Pão de verdade é fermentado, não apressado

Esqueça o fermento químico, os aditivos e os melhoradores industriais. Aqui usamos levain vivo, farinha de qualidade e água filtrada. A fermentação é lenta — algumas massas descansam mais de 24 horas antes de ir ao forno. Isso transforma o pão: melhora a digestão, aprofunda o sabor e traz leveza ao corpo.

Além disso, o tempo respeitado ativa enzimas naturais que tornam o pão mais nutritivo e durável, sem conservantes.

Ingredientes que você reconhece

Na Ancestra, tudo tem nome e origem:

  • Farinhas de moinhos artesanais

  • Água de qualidade

  • Sal rosa do Himalaia

  • Sementes, castanhas e frutas de pequenos produtores

Nada é escondido. Nada é excesso. Tudo é pensado para que você coma melhor, com mais prazer e consciência.

Por que tanta gente está buscando padarias artesanais em Curitiba?

Porque o que colocamos na mesa afeta nosso corpo, nossa mente e nosso ritmo. A alimentação consciente deixou de ser tendência e virou necessidade — e o pão, alimento base na cultura brasileira, merece esse cuidado.

Por isso, cada vez mais pessoas buscam por:

  • pães artesanais em Curitiba

  • padaria natural em Santa Felicidade

  • alimentação limpa e saborosa

  • onde encontrar pão de fermentação natural

E a resposta para todas essas buscas está aqui, na Ancestra.

Ancestra – Pães de Fermentação Natural
📍 Av. Cândido Hartmann, 4282 – Santa Felicidade, Curitiba – PR
📞 (41) 98834-4028
🔗 @‌atelieancestra

Do fermento ao forno, tudo com alma. Encomende o seu pão e sinta a diferença.

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