Como Armazenar Corretamente Seus Grãos de Café e Preservar o Sabor até a Última Xícara

 

Como Armazenar Corretamente Seus Grãos de Café e Preservar o Sabor até a Última Xícara

Se você é apaixonado por café, sabe que a experiência começa muito antes do primeiro gole. A qualidade dos grãos e a forma como eles são armazenados influenciam diretamente no aroma, sabor e frescor da sua bebida. Em Santa Felicidade, Curitiba, a Roast The Boat é referência na seleção e torra de cafés especiais, e hoje vamos compartilhar dicas valiosas para você manter cada grão no seu melhor estado.

Por que o armazenamento faz tanta diferença?

O café é um produto sensível. Seus óleos e compostos aromáticos se degradam facilmente quando expostos à luz, oxigênio, calor ou umidade. Isso significa que, mesmo comprando grãos de alta qualidade, o sabor pode se perder rapidamente se o armazenamento não for adequado.

Como armazenar seus grãos de café corretamente

1. Escolha um recipiente hermético – Vidro ou cerâmica com tampa vedada são ideais para proteger contra o ar e a umidade.

2. Mantenha longe da luz – A exposição direta à luz acelera a oxidação e altera o sabor. Prefira guardar o recipiente em armários fechados.

3. Temperatura ambiente estável – Evite variações de temperatura, mantendo os grãos em local fresco, mas não na geladeira ou freezer.

4. Compre a quantidade certa – Sempre que possível, adquira grãos frescos em pequenas quantidades para consumo rápido.

A diferença de um café com origem e respeito

Na Roast The Boat, cada lote é selecionado diretamente de produtores comprometidos com qualidade e sustentabilidade. Nossa torrefação artesanal garante que cada grão atinja seu ponto de torra ideal, preservando os aromas e sabores únicos de cada safra.

Quando você armazena seus grãos corretamente, prolonga essa experiência e garante que cada preparo seja tão especial quanto o primeiro.

Experimente e sinta a diferença

Se você está em Santa Felicidade ou regiões próximas, venha conhecer nosso espaço e levar para casa grãos frescos, selecionados e torrados com cuidado. Nossa equipe terá prazer em orientar sobre armazenamento e preparo, para que seu café esteja sempre no melhor momento.

📍 Av. Cândido Hartmann, 4282 - Santa Felicidade, Curitiba
📞 (41) 99614-5296
🌐 www.roasttheboat.com.br